北海道の物産展！北海道のスイーツと食品の市場

送料 　無料(沖縄・離島は9.800円以上かつ20kg以内に限る) 商品詳細 名称精米 産地北海道 上川・空知地方 品名ゆめぴりか 産年令和3年産 使用割合単一原料米 内容量10kg(5kg×2袋) 精米年月日発送日または発送日前日 その他の容量 5kg／750g／30kg（簡易包装） 無洗米はこちら 10kg／5kg／750gゆめぴりか 北海道 上川 空知産 白米 / 10kg（5kg×2袋） 新米 北海道米の常識を変えた 高級ブランド米「ゆめぴりか」 「日本一おいしい米を」という北海道民の「夢」に、アイヌ語で美しいを意味する「ピリカ」をあわせて名付けられた「ゆめぴりか」は、「日本一美味しいお米を作る」という思いで、10年以上の歳月をかけて誕生しました。「やっかいどう米」と言われ続けた北海道米の常識を変えた、高級ブランド米です。 食味ランキング「特A」獲得 令和2年産の「ゆめぴりか」は、日本穀物検定協会が発表した食味ランキングで、10年連続で最高評価の「特A」に選ばれました。 ※商品そのものの評価ではありません もちもちとして 粘りがあるお米です もちもちとしたやわらかめの食感と、やや強めの粘りがあり、つやつやと光った味があるお米です。冷めてもやわらかさが持続するので、おにぎりやお弁当を作る方におすすめです。 お米は好みがわかれますので、まずは少量の750g（5合）でお試しください。 750gはこちら 上川・空知地方で栽培された 「ゆめぴりか」のみを使用した高品質米 日本の面積の約2割を占める北海道は、広大であるがゆえに産地で土壌・水質・気温が異なり、同じ銘柄でも品質が違います。地元、北海道のお米マイスターが厳選した上川・空知地方は、北海道でも有数な米どころです。産地を限定することによって、品質のブレも少なくなります。なお、生産者限定の「ゆめぴりか」は、1年を通してより品質が安定しています。 生産者限定米はこちら 品質を高める精米工程 発送日または発送前日に精米します 精米（白米）は複数の選別機を使用して、小石・砕米・不良米・異物を取り除き、お米の品質を高めています。また、少しでも鮮度が高い状態でお届けできるよう、発送日または発送前日に精米します。 お米についてのQ＆Aはこちら ⓘ 機械による作業のため不良米を完全に除去することはできません 一般的な米袋（ポリエチレン素材） 5kg×2袋でお届けします スーパーでよく見かける一般的な米袋でお届けします。強度があり、ある程度水分を保つ効果がありますが、小さな空気穴が開いてるため、保管向きではありません。一般的な米袋のまま保管すると、未開封でも鮮度が落ちたり虫やカビが発生する原因になります。 長期間保存したい場合や、虫・カビの発生を抑制した場合は、真空パック（脱酸素剤入り）に変更することをおすすめします。 ご存じですか？ おいしく食べれる期限のこと 白米 夏 ── 約2〜3週間　　春秋冬 ── 約1ヶ月〜2ヶ月 白米は精米された時点で鮮度が落ちやすくなり、おいしく食べれる期限が季節ごとに決まっています。期限が過ぎても食べられなくなってしまうわけではありませんのでご安心ください。 おすすめの保管方法 密封容器に移して冷蔵庫で保管するか、真空パック（脱酸剤入り）で保管すると、鮮度が落ちにくくなり、カビや虫の発生を抑えることが出来ます。 おすすめ有料オプション ジッパー付き 真空パック（脱酸素剤入り） ジッパー付き 5kg袋 80円（税別） ／ ジッパー付き2.5kg袋×4袋 180円（税別） お米が劣化する原因は、呼吸・酸化・虫・カビ・乾燥・におい移りです。脱酸素剤を用いた真空パックは、通常の真空パックよりも酸素を吸収するため、お米を劣化させる要因をほとんど取り除いてしまいます。また、ジッパーが付いてるので、開封後に便利な袋になっています。 「まとめて購入手続きへ」からお米と一緒に購入すると、真空パック（脱酸素剤入り）に変更することができます。 真空パック（脱酸素剤入り）の効果 保存期限6ヶ月 虫がわかない カビがはえない 臭い移りしない ⓘ お届け時の空気混入について 真空パックは強度のある専用米袋を使用してますが、配送中の衝撃によってピンホール（小さな穴）が生じて空気が混入する可能性があります。お手元に届いたときに空気が混入していた場合は、真空パック代金をご返金いたします。商品の特性上、返品・交換はできませんことを何卒ご了承ください。 のし・包装 ギフト対応承ります 大切な方へ贈るお祝いやプレゼントにギフト対応承ります。 発送について 送料 全国無料 ⓘ 沖縄・離島は9，800円以上かつ20kg以下の注文に限る 発送日 通常 2営業日以内 SALEや繁忙期 7営業日以内 お届けまでの日数 発送日の翌日　　　北海道 発送日の2日後　　東北・関東 発送日の3日後　　信越・北陸・東海・関西 発送日の4日後　　中国・四国・九州 ＜例＞関東は5月25日（月）に発送すると5月27日（水）のお届けとなります ⓘ お届け日の指定がない場合、最短のお届け日を送り状に記載しております（お届け日を明確にするため） お届け日指定 注文日より 28日後まで指定可能 ⓘ 最短でのお届けをご希望の場合はお届け日の指定をしないでください 時間指定 ⓘ 東北・関東は「午前中」を指定すると、最短で届かいない場合があります 無洗米はこちら