大北海道展北海道の旨いもの市場！北海道の旨いもの市場

「お刺身用のぼたんえび、卵付き」の詳細 北海道からボタン海老をお届けいたします。 とろけるような甘み、プリップリとした食感です。 ボタンエビのギュッと締まった身と、舌の上でトロ〜リとろけてしまいそうな甘みがたまりません。 甘味の強さと、海老味噌の美味さで蝦の中では一番人気があります。 お刺身、お寿司で食べて頂くのが一押しですが、天ぷら、蒸しエビ、焼きエビも美味しい。 頭はコクのあるダシがとれますので、お味噌汁やお吸い物に。 ※入荷によりパッケージが変わることがあります 商品名 ぼたん海老　Mサイズ　500g（10〜13尾入り） ロシア産 海老本来のとろける甘さが、非常に強い海老です。 ●化粧箱には入っていません プラスチックの容器を、ビニールでラップした簡易包装です アレルギー物質を含む原料 エビ 食べ方について 流水で半解凍にした後に皮をむいて、お寿司、お刺身や天ぷら、エビフライ、塩焼きなどの調理でお召し上がり下さい。 完全に溶かしてしまうと、旨味も逃げ、殻もむきづらくなります アルミホイルに包んで焼くと、ふっくらしあがります。 頭は兜焼きやお吸い物がオススメ！ お届け予定日 ご注文内容確認後、3日〜7日程度でお届けいたします。 賞味期限　目安 解凍後は、2日以内に召し上がってください。 冷凍保存の場合は、冷凍庫で1ヶ月が目安です。 食べきれない分は、小分けして冷凍しておくと便利です。 返品特約条件　使用できないカード こちらをご参照下さい ●デビットカードはご利用できません。 配送方法 ヤマト宅急便にて、翌々日着でお届けいたします(当店発送日より) 沖縄・離島は場所により余計に日数がかかります。 ※道路状況・天候等の諸事情で到着が遅れる場合がございます。 送料　配達業者 ヤマト運輸 送料はこちらをご参照下さい。 　　　　 領収書の発行について 商品に、領収書などは同梱しておりません。 必要な場合、下記のURLの「▼領収書・請求書の発行方法」に 画像付きで、説明があります。 https://ichiba.faq.rakuten.net/detail/000006734 領収書発行の手順は、 楽天トップページ「購入履歴」→ 商品一覧から「注文詳細」→「領収書・請求書」→名前入力後「発行する」 （発行は、商品出荷後にダウンロードできます） ●風呂敷に包んで（冷蔵品はビニール袋）、こちらの箱でお届け致します ●商品のサイズ・季節によって、箱の種類(ダンボール・発泡スチロールなど)が変わります。 ●当店では、値段がわかる納品書などは同封していませんので、贈答・ギフトとしてお使い頂けます。 のしはビニールに包んで箱の中に入っています。 北海道のグルメお取り寄せ。刺身用ボタンエビお中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/バレンタイン/ホワイトデーの定番ギフトイベントや、御祝/御礼/内祝いなど祝儀の品、手土産/おみやげ/贈答品としてもご利用頂けます。各種のしの対応致します。nop01LINE友だち登録はコチラから ぼたんえび、お刺身で食べられる鮮度です ボタンエビの引きしまった身を味わうには、なんといっても生のままお刺身が一番！ 獲れたての蝦を、活きているうちに急速冷凍して鮮度も旨味も維持しています。 殻をむいてきれいに並べると、料亭や旅館で出てくるお造りのようにも見えますね。 甘海老よりやや弾力があり、ぷりっとした食感、それでいてとろけるような口当たり！ 皮を剥いてお刺身でやわらか〜い尾の身をガブリ！ お腹には緑色の卵のプチプチ感！もちろん食べられます。 頭の中にあるエビ味噌の濃厚な味わい。 生のまま軽く醤油をつけて「チューチュー」を吸い込むように食べるのが海老通の食べ方！ お刺身で残った頭や殻からダシ汁が取れます。 お味噌汁に入れるだけで、濃厚なエビダシのきいた美味しい味噌汁の出来上がり！ 粗塩をかけて網焼きで軽く炙ると香ばしさが増して旨い！ えびはすぐに焦げるので、あぶりは軽〜くです。 冷凍のまま、食べる本数だけ洋ナイフなどで、一本づつとりわけます。 一番上になっているエビの胴体の部分に斜めにナイフの先を入れて、ナイフを起こすように立てると意外と簡単にはがすことができます。 残ったエビは、保存用のパックなどにとりわけ、冷凍で保存しましょう。 何重にも、ビニールを巻くと臭い移りや乾きがありません。 食べるエビはそのままボールに入れ流水を流します。 殻が一番むきやすい状態は、半解凍で、むき始めるのが、鮮度保持もよく、殻もむき易くなります。 頭はとっても、つけたままでもどちらでもかまいませんが、海老頭のお味噌汁はお勧め！ 味噌汁などにする場合はあらかじめ頭はさっと湯がいておいたほうが黒ずみがしません。 一番の珍味えびっ子　エビの卵です。 ほんの少ししか取れませんが、そのまま醤油に漬けて食べてみてください。 なんともいえない甘味があります。 胴体の殻と一緒に、から揚げも美味しいですね。 お好きなように盛り付けて、わさび醤油でお召し上がりください。 軽くシャブシャブのように、お湯にくぐらせても美味しいんですよ。半生食感が、一番お勧めです。 頭に詰まっているえび味噌も、お刺身と一緒に食べられます。 また、お刺身で残った頭や殻から、ダシ汁が取れます。 お味噌汁に入れるだけで、濃厚なエビダシのきいた美味しい味噌汁の出来上がり。